1958 yillda ilk bor Belgiyada namoyish qilingan, va keyinchalik butun dunyoga tarqalgan Belgiya vaflisi – tezda tayyor bo‘ladigan bayramona nonushta yoki desert.
Ushbu vaflini tayyorlash uchun mahsus vafli qolipi yoki mahsus uskunasi (вафельница) kerak bo‘ladi.
2 ta tuxumni idishga chaqib, shakar, tuz, yog‘ va vanilinni qo‘shing.
Bularni bir aralashtirib sutning yarmini qo‘shing.
Endi ustiga elangan unni va razrixlitel (yoki ichimlik sodasini) qo‘shing.
Buni aralashtrib bo‘lib qolgan sutni ham qo‘shib, aralshtirib oling. Xamir tayyor. Uni 5 minut dam oldiring.
Endi vafli qiladigan qolipni qizdirib oling. Qolipni yog‘lab, xamirni qolipga moslab quying.
Menining qolipimga 140 ml xamir sig‘adi va odatda 5 minutda pishadi. Shu usul bilan xamirning hammasini ishlating.
Belgiya Vaflisi yangiligida eng mazali bo‘ladi va uni shokolad pastasi, shakar kukuni, qo‘yiltirilgan sut, murabbo yoki ko‘pirtirilgan qaymoq va har xil mevalar bilan dasturxonga tortish mumkin. Agar desert sifatida tanovul qilinsa, muzqaymoq bilan juda mos tushadi.
Belgiya Vaflisi xamirini ko‘p aralashtirib yubormang, bo‘lmasa qattiq bo‘lib qoladi.
Sutning yarimi oldin qo‘shilsa, xamir budurlanmasdan, oson aralashadi.
Yoqimli ishtaha!!!
Inglizcha Pankeyk va Fransuzcha Crepe ham shu kabi shirin nonushta retseptlaridir.
Medovik tortining retseptlari juda ko‘p. Hammasi o‘ziga yarasha mazali va… Qolganini o'qish
Qizil barxat torti AQSHning Mariland shtatida XX asrning boshlarida paydo… Qolganini o'qish
Bolonya spagettisi Italiyaning shimolida joylashgan Bolonya shahrida birinchi marta tayyorlangan… Qolganini o'qish
Afg‘oncha napoleon torti O‘zbekistonda keng tarqalgan tortlardan biri. Uning mazasi… Qolganini o'qish
Frittata juda mazali, hamda oqsil va vitaminlarga boy. Nonushta yoki… Qolganini o'qish
Oshqovoqli karri yana bir ajoyib hind taomidir. Bu sog‘lom va… Qolganini o'qish