Bugungi retsept Starbucks kafelarining mashhur keksi klyukva bliss (cranberry bliss bar). Bu ajoyib shirinlik odatda qish oylarida sotiladi. Bliss tayyorlashga juda oson va bayramona shirinlik. Kofe yoki choy uchun ajoyib sherik.
Bliss xamiriga:
Kremi uchun:
Xona haroratidagi sariyog‘ va shakarni mikser yordamida ko‘pirtirib olamiz. Ularni oppoqroq ko‘rinishga kirgunicha ko‘pirtiramiz.
Keyin tuxumlarni bitta-bitta chaqib ko‘pirtirishda davom etamiz.
Endi vanillinni qo‘shamiz. Ustidan elangan un, razrixlitel, zanjabil qurug‘i va tuzni qo‘shamiz. Hammasini aralashtiramiz. Xamirga apelsin zesti, klyukva va shokoladni qo‘shamiz.
Endi yog‘langan yoki fergament qog‘ozi solingan qolipga xamirni quyamiz. Xamir keksning xamiridan biroz quyuqroq bo‘lishi kerak. Ustini tekislab oling.
Blissni 180⁰C da qizib turgan duxovkada 25-28 minut atrofida pishirib oling. Pishib chiqqanligini gugurt cho‘pi bilan tekshirib oling.
Blissni sovitib keyin qolipdan chiqaring. Ungacha kremni tayyorlab turing.
Bliss uchun krem tayyorlash
Xona haroratidagi kremchizga limonning sharbatini qo‘shing. Keyin ustiga shakar kukuni soling. Hammasini venchik bilan aralashtiring.
Tayyor kremni sovigan klyukva blissning ustiga surkang.
Keyin maydalangan klyukva qoqi va mayda shokoladlarni seping.
Eng tepasiga oq shokolad eritib quying. Keyin blissni 2-3 soatga sovuq joyga olib qo‘ying. Bu orada blissning ustidagi krem qotadi.
Endi uni kesib dasturxonga torting. Odatda bliss uchburchak shaklida kesiladi.
Bliss kunduzgi kofe yoki choy bilan juda mos tushadi. Yana uni nonushta uchun ham dasturxonga tortish mumkin.
Bliss uchun qora shokoladdan ham foydalanish mumkin. Lekin asl retseptda oq shokolad ishlatiladi.
Blogda yana boshqa ajoyib qish fasli uchun mo‘ljallangan pishiriqlarning retseptini ham topishingiz mumkin. Masalan, biskotti yoki kapkeyk.
Veb sahifa: www.juvajon.com
Medovik tortining retseptlari juda ko‘p. Hammasi o‘ziga yarasha mazali va… Qolganini o'qish
Qizil barxat torti AQSHning Mariland shtatida XX asrning boshlarida paydo… Qolganini o'qish
Bolonya spagettisi Italiyaning shimolida joylashgan Bolonya shahrida birinchi marta tayyorlangan… Qolganini o'qish
Afg‘oncha napoleon torti O‘zbekistonda keng tarqalgan tortlardan biri. Uning mazasi… Qolganini o'qish
Frittata juda mazali, hamda oqsil va vitaminlarga boy. Nonushta yoki… Qolganini o'qish
Oshqovoqli karri yana bir ajoyib hind taomidir. Bu sog‘lom va… Qolganini o'qish