Pide noni Turk nonlaridan biri hisoblanadi. Odatda uni ramazon oyida ko’p tayyorlashadi. Pide noni juda mazali non. Shakli o’zbekcha nonga o’xshagani bilan, ta’mida o’zbek nonidan biroz farq bor.
Kerakli mahsulotlar (ikkita 30 smlik non uchun):
Pide noni tayyorlash
Ishni xamir tayyorlashdan boshlaymiz. Idishda suv va sut, un, shakar, tuz va xamirturushni solib o‘rtacha yumshoqlikda xamir qoring.
Keyin uning ustini o‘rab 40-60 minut davomida oshiring.
Oshib chiqqan xamirni ikkiga bo‘ling va zuvala yasang. Uni ham 10-15 minut ustini o‘rab tindiring.
Endi bitta zuvalani 30 sm atrofida doira shaklida yoyib oling. Chetlari balandroq qolsin. Keyin uning ustiga romb shaklida yo‘l chizib oling.
Pide nonini mannaya krupa sepilgan listga joylang. Ustini o‘rab 20 minut atrofida yana oshiring.
Oshib chiqqan nonning ustiga qatiq surkang, ta’bga qarab sedana yoki kunjut seping.
Uni 220⁰Cda qizib turgan duxovkada 18-20 minut atrofida pishiring. Pide noni tayyor, uni darrovda yoki keyinroq dasturxonga torting.
E’tibor qiling:
Xamirni zuvala holida non shakli berilgandan so ‘ng alabbat oshiring.
Yoqimli ishtaha!!!
Blogda yana boshqa mazali nonlarning retseptini topasiz.
Veb sahifa: www.juvajon.com
Medovik tortining retseptlari juda ko‘p. Hammasi o‘ziga yarasha mazali va… Qolganini o'qish
Qizil barxat torti AQSHning Mariland shtatida XX asrning boshlarida paydo… Qolganini o'qish
Bolonya spagettisi Italiyaning shimolida joylashgan Bolonya shahrida birinchi marta tayyorlangan… Qolganini o'qish
Afg‘oncha napoleon torti O‘zbekistonda keng tarqalgan tortlardan biri. Uning mazasi… Qolganini o'qish
Frittata juda mazali, hamda oqsil va vitaminlarga boy. Nonushta yoki… Qolganini o'qish
Oshqovoqli karri yana bir ajoyib hind taomidir. Bu sog‘lom va… Qolganini o'qish