Dessertlar

Klafuti (Claufoutis) – yana bir fransuzcha dessert

Klafutining vatani Fransiya, lekin u boshqa Yevropa mamlakatlari va AQSHda ham ko‘p uchraydi. Klafuti odatda gilosning faslida tayyorlanadi, lekin uni boshqa rezavor mevalardan ham tayyorlash mumkin. Uning mazasi zavarnoy krem va pankeykning aralashmasini eslatadi. Tez tayyor bo‘ladigan fransuzcha dessert.

Klafuti uchun kerakli mahsulotlar (25 smli klafuti uchun):

  • 200 gr gilos
  • 60 gr un
  • 3 dona tuxum
  • 60 gr shakar + 10 gr qolipga sepish uchun
  • 300 ml yog‘li sut
  • Yarim choy qoshiq vanilin
  • 20 gr sariyog‘ + yana ozgina qolipga surkash uchun
  • Ozgina tuz
  • 1 osh qoshiq shakar kukuni

Avval qolipni tayyorlab olamiz. 25 smli qolipga yaxshilab sariyog‘ surkaymiz. 10 gr shakarni sepamiz.

Endi danagi olingan va o‘rtasidan bo‘lingan giloslarni qolipga terib chiqamiz.

Tuxumlarni shakar va vanilin bilan aralashtiramiz.

Ustiga erigan sariyog‘ni, tuz va unni solib yana aralashtirishda davom etamiz.

Endi sutni oz-ozdan quyib, suyuq xamir tayyorlaymiz.

Tayyor xamirni giloslarning ustiga quyamiz va 180°C da qizib turgan duxovkada 30 minut davomida pishiramiz.

Klafuti ko‘tariladi, lekin duxovkadan olinishi bilan darrovda cho‘kadi.

Tayyor klafutining ustiga shakar kukuni sepib, uni iliqligida dasturxonga torting.

Uning o‘zini yoki muz-qaymoq, ko‘pirtirilgan qaymoq bilan yeyish mumkin.

E’tibor qiling:

Klafuti xamiri qumoqsiz bo‘lishi kerak, shuning uchun unga sutni oz-ozdan quying.

Malina qo‘shib tayyorlangan klafutilar ham mazali bo‘ladi.

Yoqimli ishtaha!!!

Boshqa dessertlat retseptlarini ham albatta ko’zdan kechiring, masalan Fransuzcha crepe juda yengil dessert yoki nonushta bo’ladi.

Telegram kanalimizga ulaning

Veb sahifa: www.juvajon.com

Eng so'nggi retseptlar

Medovik torti (Klassik turi)

Medovik tortining retseptlari juda ko‘p. Hammasi o‘ziga yarasha mazali va… Qolganini o'qish

Qizil Barxat torti (Red velvet cake)

Qizil barxat torti AQSHning Mariland shtatida XX asrning boshlarida paydo… Qolganini o'qish

Bolonya spagettisi – Spaghetti bolognese

Bolonya spagettisi Italiyaning shimolida joylashgan Bolonya shahrida birinchi marta tayyorlangan… Qolganini o'qish

Afg‘oncha napoleon torti

Afg‘oncha napoleon torti O‘zbekistonda keng tarqalgan tortlardan biri. Uning mazasi… Qolganini o'qish

Frittata – yoki Italiyancha omlet

Frittata juda mazali, hamda oqsil va vitaminlarga boy. Nonushta yoki… Qolganini o'qish

Oshqovoqli karri- go’shtsiz sog’lom taom

Oshqovoqli karri yana bir ajoyib hind taomidir. Bu sog‘lom va… Qolganini o'qish