Pesto sousi Italiyaning eng mashhur souslaridan biridir. U juda mazali bo‘lib, foydali yog‘larga boy. Pesto sousi odatda non yoki makaron (pasta) bilan yeyiladi. Quyida uning retsepti bilan tanishasiz.
Kerakli mahsulotlar (250 ml saus uchun):
Bu sous qadimda chelada qilingan va hozirgacha ko‘p Italiyaliklar uni shu idishda tayyorlaydi. Men ham cheladan foydalandim, lekin pesto sousini blenderda ham tayyorlash mumkin.
Eng avval qarag‘ay yong‘og‘ini tovada qizdirib oling. Yong‘oqni hidi chiqquncha qizdiring. Keyin sovitib oling.
Chelaga yong‘oq va murch donalarini ezib oling.
Keyin rayhondan siqqanicha solib, yana davom eting. Rayhonning hammasini shu yo‘l bilan qo‘shing.
Endi yong‘oqni solib, ishni davom eting.
Eng oxirida zaytun yog‘ini quying. Hammasini aralashtiring.
Pesto sousi tayyor. Uni pasta yoki non bilan dasturxonga torting.
E’tibor qiling:
Pesto sousini xolodilnikda ikki haftagacha saqlash mumkin.
Yoqimli ishtaha!!!
Blogda yana boshqa italyancha taomlarning retseptini ham topasiz.
Veb sahifa: www.juvajon.com
Medovik tortining retseptlari juda ko‘p. Hammasi o‘ziga yarasha mazali va… Qolganini o'qish
Qizil barxat torti AQSHning Mariland shtatida XX asrning boshlarida paydo… Qolganini o'qish
Bolonya spagettisi Italiyaning shimolida joylashgan Bolonya shahrida birinchi marta tayyorlangan… Qolganini o'qish
Afg‘oncha napoleon torti O‘zbekistonda keng tarqalgan tortlardan biri. Uning mazasi… Qolganini o'qish
Frittata juda mazali, hamda oqsil va vitaminlarga boy. Nonushta yoki… Qolganini o'qish
Oshqovoqli karri yana bir ajoyib hind taomidir. Bu sog‘lom va… Qolganini o'qish