Bodringli salat juda yengil bo‘lib u yoz fasli uchun juda mos tushadi. Juda oz xildagi mahsulotlardan tayyorlanadi. Bu bodringli salatni tayyorlash ham oson.
Kerkali mahsulotlar (2 portsiya uchun):
- 2-3 dona bodring
- 1-2 dona ko‘k piyoz
- Yarimta ta kichkina piyoz
Sousi uchun:
- 1 ta laymning sharbati (yo‘q bo‘lsa limon)
- Ozgina qizil qalampir maydasi (ta’bga qarab)
- 1 osh qoziq o‘simlik yog‘i
- 1 choy qoshiq uksus (agar bo‘lsa guruch uksusi)
- Ozgina baliq yoki soya sousi
- 1 choy qoshiq asal
- Tuz va murch
Bodringni maxsus yoki oddiy pichoq bilan somoncha qilib to‘rg‘ab oling.
Uning ustiga mayda to‘rg‘algan piyoz va ko‘k piyozni qo‘shing.
Endi sousning hamma mahsulotlarini bitta idishda aralashtirib oling va bodringning ustiga quying.
Bodringli salatni aralashtirib dasturxonga torting. Xohishga qarab ustiga mayda qizil qalampir sepish mumkin.
E’tibor qiling:
Bodringli salat dasturxonga darrov tortiladi. Salat uzoq tursa bodringning suvi chiqib ketadi.
Yoqimli ishtaha!!!
Blogda yana boshqa sog‘lom va tezda tayyor bo‘ladigan salatlarning retseptini ham topasiz.
Veb sahifa: www.juvajon.com