Olmali pirog – inglizcha usulda

Olmali pirog turlari juda ko’p. Bugun uni inglizlar tayyorlaydigan turi bilan tanishtiraman. Bu usulda tayyorlangan olmali pirog juda mazali chiqadi. Bu olmali pirog Britaniyada eng ko’p yeyiladigan dessertlardan biridir. Kerakli…

Limonli kvadratlar (Lemon bars)

Limonli kvadratlar 1930 yillardan beri AQSHda tayyorlanib kelinadi. Hozirda ularni ko‘p joylarda uchratish mumkin. Limonning nordon ta’mi va shakarning shirinligi bu dessertga o‘zgacha ta’m beradi. Juda oson retsept. Kerakli mahsulotlar…

Kiish (Quiche)- Usti ochiq pirog

Kiish fransuzcha taomdir. Lekin u Angliya va Italiyada XIII asrlardan beri tayyorlanadi. Kiishning turlari ko‘p, hamma turida tuxum va  pishloq ochiq pirog ustiga pishiriladi. Bugun vegetarian turdagi kiishe bilan tanishtiraman.…

Spanakopita – Ismaloqli Grekcha pirog

Spanakopita dunyoning eng mashhur piroglaridan biridir. Uning vatani Gretsiya bo‘lib, hozirda u Yevropa va AQSHda keng tarqalgan. Spanakopita oqsil, vitamin va foydali yog‘larga boydir. Kerakli mahsulotlar (20x20 smli pirog uchun):…

Baliqli pirog yoki baliqchining pirogi

Baliqli pirog (fish pie) an’anaviy Britaniya taomidir. U qadimdan tayyorlanib kelinadi va Britaniyada juda ko‘p uchraydi. Baliqli pirog uchun odatda oq baliq go‘shti ishlatiladi. Bu taomda kartoshka, oq sous, pishloq…

Osetiya pirogi – karamli pirog

Bu pirog Osetiya oshxonasiga tegishlidir. U pishloq va sabzavotlar aralashmasidan tayyorlanadi.Osetiya pirogi uchun sabzavotlardan asosan karam yoki ko‘katlar ishlatiladi. Osetiyada bu pirog dasturxonga uch donadan qo‘yiladi. Bular yer, osmon va…