Norin (mol go‘shtidan norin tayyorlash)

Bugun ko‘pchilikka tanish bo‘lgan o‘zbek va qozoq milliy taomi bo‘lgan norin tayyorlash bilan tanishtiraman. Ko‘pchilik norinning vatani Toshkent shahri deb biladi. Norin tayyorlash unchalik murakkab jarayon emas, lekin ko‘proq mehnat…

Lag‘mon uchun qayla tayyorlash

Lag‘mon uchun qaylani har xil usulda tayyorlash mumkin. Men bugun sizlarni men o'zim ko'p tayyorlaydigan lag‘mon uchun qayla retsepti bilan tanishtiraman. Kerakli mahsulotlar (4-5 portsiya uchun): 500 gr mol yoki…

Lag‘mon uchun xamir tayyorlash

Lag‘mon Or‘ta Osiyo mamlakatlari va Xitoyda tayyorlanadigan eng mazali taomlardan biridir. Bugun sizlarni lag‘mon uchun xamiri tayyorlash bilan tanishtiraman. Bu usulda tayyorlangan lag‘mon xamiri juda mazali va uzulmaydigan chiqadi. Xamiriga…

Burma bo‘g‘irsoq – Hayit bayrami uchun

Burma bo‘g‘irsoq O‘zbekistonda yaxshi tanilgan shirinliklardan biridir. U bolalar va kattalarga birdek yoqadi. Burama bo‘g‘irsoqni hamma oilada har xil tayyorlashadi. Men bugun sizlarni o‘zim tayyorlaydigan usuli bilan tanishtiraman. Marhamat burma…

Rakushkalar – oson va mazali pishiriq

Rakushkalar men eng birinchi  tayyorlashni o‘rgangan pishiriqdir. Ular O‘zbekistonda ko‘p tayyorlanadi va har bitta oilaning o‘z retsepti bor. Men ham quyida rakushaklarning o‘zim tayyorlaydigan usul bilan bo‘lishaman. Kerakli mahsulotlar(20 dona…

Chak-chak – Andijoncha turi

Chak-chakning turlari juda ko‘p. U sobiq sovet Ittifoqining deyarli barcha mamlakatlarida tayyorlanadi. Bugungi retsept uning klassik retsepti. Marxamat chak-chak retsepti bilan tanishing. Kerakli mahsulotlar (2 ta kichkina tarelka): Xamiri uchun:…