Borshni hamma yaxshi taniydi. Borsh O‘zbekistonga sobiq sovet ittifoqi davrida kirib kelgan. Borshning vatani Ukrainadir. Borshni tayyorlash juda osonga o‘xshaydi, lekin uni maromiga yetkazib tayyorlashning bir necha sirlari bor. Bu…
Kurniki odatda Rus oshxonasida tayyorlandi. Hozirda uni O‘rta Osiyo mamlakatlarida ham ko‘p uchratish mumkin. Kurniki tayyorlash unchalik ko‘p mahorat talab etmaydi, lekin mazasi shirin bo‘ladi. Marhamat men ularni qanday tayyorlashim…
Pirojki rus oshxonasining eng mashhur vakillaridan biridir. U O‘zbekistonda ham keng tarqalgan. Pirojkining juda turi ko‘p. Uni go‘sht, sabzavotlar yoki mevalardan tayyorlash mumkin. Men bugun uni sabzavotlar bilan tayyorladim. Kerakli…
Bu retsept uy sharoitida tayyorlangan baton non uchun. Uyda tayyorlangan baton non juda mazali bo‘ladi. Kerakli mahsulotlar (2 dona kichkina baton uchun): 500 gr un300 ml suv7 gr xamirturush (droja)1…
Bu rus taomi qadimda Rossiyaning mashhur Strogonov oilasi uchun Fransuz oshpazlari tomonidan tayyorlangan. Bifstrogonov nomi ham shundan olingan. Hozirda bu taom g‘arbda ko‘p tayyorlanadi. Kerakli mahsulotlar (4-5 portsiya uchun): 500…