Qozonda turkcha kabob
Turkcha kabob juda yumshoq va so‘lli bo‘ladi. Hammaga birdek yoqadigan, ayniqsa yoshi ulug‘ odamlar va yosh bolalar uchun yeyishga juda qulay. Ramazon kunlarida kechki payt pishirib qo‘yilsa saharlikkacha mazasi o‘zgarmaydi.…
Asosiy taomlar
Duxovkada parmuda somsa
Parmuda somsa tayyorlashning oson retsepti. Bu retsept bo‘yicha qilingan parmuda somsalarning xamiri uqalanadigan bo‘ladi va yana ular yeyishga juda qulay, ayniqsa yoshi kattalar va bolalar uchun. Kerakli mahsulotlar (15 dona…
Ko‘rma – iftorlik uchun maxsus retsept
Ko‘rma qo‘y go‘shtining qiymasi va yashil no‘xatdan tayyorlanadigan ovqat bo‘lib, hind oshxonasining mashhur vakilidir. Bu taom ayniqsa Ramazon oyida musulmon hind va pakistonlik oilalar orasida ko‘p tayyorlanadi. Kerakli mahsulotlar (4-5…
Italyancha qiymali spagetti
Go‘sht qiymasi, rayhon va pomidor juda yaxshi kombinatsiya hisoblanib, italiyalilarning yaxshi ko‘rgan taomiga aylangan. Siz ham italyancha qiymali spagetti totib ko‘ring. Qiymali spagetti uchun kerakli mahsulotlar (5-6 portsiya uchun): 500gr…
Pilaf guruchi
Guruchni bunday usulda pishirish hind oshxonasidan kelib chiqib, dunyoga keng tarqalgan. Pilaf guruchi hidi ajoyib bo‘lib, ko‘pchilikka manzur bo‘ladi. Kerakli mahsulotlar (7-8 portsiya uchun): 350-400 gr basmati guruchi yoki guruchning…
No‘xatli karri (curry)
No‘xatli karri hind oshxonasining xaqli ravishda eng keng tarqalgan vakili. Uning mashhurligiga sabab, bu ovqat tez pishishi, oddiy mahsulotlardan tayyorlanishi va ta’mi o‘tkirligidir. Bu oqsilga boy ovqat sog‘lom ovqatlanishdagilar, vegetarian…