Bulgur palov (pilaf)
Bulgur bu ishlov berilgan bug‘doyning qattiq turidir. U Turk va Yaqin sharq makmlaktlarining oshxonasida ko‘p ishlatiladi. U ishlov berilganligi uchun tezda pishadi va odam organizmi uchun kerakli tolalarga boy bo‘lib…
Kam kaloriyali va yuqori ozuqali taomlar
Baqlajonli kabob – yozgi taom
Baqlajonli kabob Turk oshxonasining yana bir vakili bo‘lib, yoz oylari uchun juda mosdir. Mazali va sog‘lom retsept. Kerakli mahsulotlar (6-7 portsiya uchun): 700 gr mol go‘shtining qiymasi2-3 dona baqlajon1 ta…
Afg‘oncha Bo‘lani – iftorlik uchun
Afg‘oncha Bo‘lani juda yengil taom bo‘lib, Afg‘onistonda keng tarqalgan. U asosan ko‘katlardan tayyorlanadi. Kerakli mahsulotlar (9 dona 25smlik uchun): Xamiri uchun 300gr atrofida un1 chimdim tuz2 osh qoshiq o‘simlik yog‘iIliq…
Duxovkada butun tovuq – inglizcha usulda
Ingliz tilida "Roast chicken". Bu usulda pishirilgan butun tovuq go‘shti juda mazali va foydali bo‘ladi. Eng asosiysi pishirish ko‘p mehnat talab etmaydi. Oson va har doim chiroyli natija beradigan retsept.…
Spagetti karbonara – yoki 10 minutda italyancha taom
Bu taom (Spaghetti carbonara) birinchi marta Rim shahrida tayyorlangan va tez orada italiyaliklar, keyinchalik esa barcha yevropaliklarning sevimli taomiga aylangan. Spagetti karbonara vaqt tig‘izligida juda qo‘l keladigan retsept. Kerakli mahsulotlar…
Turkcha pilaf
Guruchni bunday usulda pishirish Turk oshxonasida keng tarqalgan. Bu retsept bo‘yicha pishirilgan guruch yengil, lekin to‘yimli bo‘ladi. Marhamat, Turkcha pilaf retsepti bilan tanishing. Kerakli mahsulotlar (5 portsiya uchun): 200gr guruch50-60gr…