You are currently viewing Fors usulida tovuq go‘shtidan kabob

Fors usulida tovuq go‘shtidan kabob

Kabobning bu turi Fors oshxonasi, ya’ni Eronda uchraydi, lekin u dunyoning boshqa joylariga ham keng tarqalgan. Bu retsept bo‘yicha pishgan tovuq go‘shti mazali bo‘ladi. Sog‘lom va oson retsept.

Kerakli mahsulotlar (1 kg go‘sht uchun):

  • 1 kg laxm tovuq go‘shti (ko‘krak yoki son qismi)
  • 1 dona piyoz
  • 3 osh qoshiq qatiq yoki yogurt (albatta shirasiz)
  • 1osh qoshiq kukurma
  • 1 dona limonning sharbati
  • Tuz va murch

Go‘shtni 3 sm atrofida kesib oling.

tovuq gushta

Kabob uchun tuzlama tayyorlash

Qirg‘ichning mayda ko‘zida yoki blenderda maydalangan piyozning ustiga limonning sharbatini, kukurma, tuz va murchni aralashtiring.

Kabob uchun tuzlama tayyorlash

Bu tuzlamani endi go‘sht bilan yaxshilab aralashtirib oling va ustini o‘rab 20-24 soatga xolodilnikka solib qo‘ying.

tovuq uchun tuzlama

Ertasi kuni go‘shtni xona haroratiga olib keling va sixga o‘tkazib oling (sixga nechtadan go‘sht o‘tkazish sixning uzunligiga bog‘liq).

tocuqli kebab

Endi buni duxovkada, grillda, yoki cho‘g‘da pishiring. Biz cho‘g‘da pishirdik pishirdik.

Kabob issiqligida yoniga sirka qo‘shilgan piyoz solib dasturxonga torting. Men yana uni fors usulida bug‘langan guruch bilan birgalikda qo‘ydim.

tayyor kabob

E’tibor qiling:

Bu kabobning tuzlamasida qatiq borligi uchun uni 24 soat ichida pishirib oling.

Go‘shtni albatta pishirishdan oldin xona haroratiga olib keling.

tayyor kabob

Yoqimli ishtaha!!!

Blogda kabobning boshqa turlarining retseptini ham ko’ring.

Telegram kanalimizga ulaning

Veb sahifa: www.juvajon.com