Makaron salati (Macaroni salad)
Makaron salatining kelib chiqishi aniq emas, lekin u Yevropa, AQSH, Avstraliya va Yangi Zelandiyada keng tarqalgan. Har bir joyda bu salatning tayyorlanishida ozgina farq bor, lekin mayda makaron, seldr (сельдерей),…
Duxovkada pishirishgan losos‘ (лосось)
Duxovkada pishirishgan losos‘ mazali va sog‘lom taomdir. Quyida men uni butun pishirishni tushuntiraman. Lekin bu usul bilan baliqning boshqa turlarini ham tayyorlash mumkin. Kerakli mahsulotlar (1 dona 2 kgli baliq…
Baliqli pirog yoki baliqchining pirogi
Baliqli pirog (fish pie) an’anaviy Britaniya taomidir. U qadimdan tayyorlanib kelinadi va Britaniyada juda ko‘p uchraydi. Baliqli pirog uchun odatda oq baliq go‘shti ishlatiladi. Bu taomda kartoshka, oq sous, pishloq…
Tovada losos‘ pishirish (pan fried salmon)
Losos‘ (лосось) odam uchun juda foydali bo‘lib, unda kerakli yog‘lar, oqsil va minerallar juda ko‘p. Losos‘ni haftada ikki marta tanovul qilish tavsiya etiladi. U pishirishga oson baliq hisoblanadi. Losos‘ni pishirish…
Sushi – uy sharoitida tayyorlash
Sushi dunyoda eng keng tarqalgan taomlardan biridir. Yaponiya oshxonasidan kelib chiqqan taomni, hozirda butun dunyoda uchratish mumkin. Bugun uni uy sharoitida tayyorlash bilan tanishtiraman. Bolalar bilan tayyorlashga juda qiziq retsept.…
Baliq – Florentine usulida (italyancha taom)
Florentine usuli deb Italiyaning Florensiya vohasi usulida pishiriladigan taomlarga aytiladi. Florentine usulida pishirilgan taomlarda albatta sariyog‘ va ismaloq bo‘ladi. Bu usul bilan pishirilgan baliq mazali va vitaminlarga boy bo‘ladi. Sog‘lom…