Tres Leches, yoki Uch Sut torti

Tres Leches torti Meksikada XIX asrlarda paydo bo‘lgan. Lekin u 1930-1960 yillardan boshlab Shimoliy Amerikaga keng tarqalgan. Bunga sabab Nestle kompaniyasi bu retseptini o‘zining quyultirilgan sut qadoqlarida chiqara boshlagan. Tres…

Shohona muz-qaymoq – uy sharoitida tayyorlash

Muz-qaymoq bolalar va kattalarning sevimli dessertidir, ayniqsa yoz oylarida. Bugun men uy sharoitida juda mazali muz-qaymoq tayyorlashni bo‘lishaman. Uyda tayyorlangan muz-qaymoq zararli moddalardan holi bo‘ladi. Bu muz-qaymoqning ta’mi ham ko‘chada…

Shaftoli pirog – kobbler (Peach cobbler)

Bu shaftoli pirog AQShdagi Britaniyadan ko‘chib kelgan aholi tomonidan tayyorlana boshlangan. Hozirda bu pirog Britaniya va Shimoliy Amerikada keng tarqalgan. Shaftolining faslida tayyorlash uchun mazali va oson retsept. Kerakli mahsulotlar…

Basbusa yoki Revani – mannaya krupadan dessert

Basbusa Yaqin Sharqda keng tarqalgan shirinlikdir. U Misrdan kelib chiqqan. Basbusaning bir necha xil tayyorlanish usuli bor. Men sizlarga Basbusaning Misrda tayyorlanadigan asl retseptini taqdim qilaman. Bu tuxumsiz tayyorlanadigan keks,…

Tvorogli pirog – yengil dessertning retsepti

Tvorogli pishiriqlar sobiq sovet ittifoqi mamlakatlarida keng tarqalgan va ularning har xil turlari juda ko‘p. Bu tvorogli pirog ham mazali chiqadi. Kerakli mahsulotlar (28x28 smli pirog uchun): Xamiriga: 350 gr…

Germaniya pankeyki (German pancake) yoki “Dutch baby”

Germaniya pankeyki tipik Amerika taomidir. Bu pankeyk birinchi marta Seattle (Vashington)da tayyorlangan. Bugun Germaniya pankeykini ikki xil nonushta va dessert usulini yozaman. Xullas, Germaniyada yaratilmagan Germaniya pankeykining retsepti. Kerakli mahsulotlar…