Goulyashning vatani Vengriya hisoblanadi. U IX asrlarda paydo bo‘lgan va Markaziy Yevropaga tarqalgan. Hozirda goulyash dunyoning ko‘p burchaklarida tayyorlanadi. Bu retsept bo‘yicha tayyorlangan goulyash juda mazali bo‘ladi va unda go‘sht…
O’qilishi ‘mitlof’. Bu so’zni o’zbek tiliga to‘g‘ridan-to‘g‘ri tarjima qilinsa ‘qiymali buhanka’ bo‘ladi. Rus tilida ‘Мясной рулет’ deb tanilgani uchun ‘qiymali rulet’ deb tarjima qildim. Qiymali rulet V asrlardan beri Yevropada…
Roast bif (Roast beef) an’anaviy ingliz taomi hisoblanadi. U odatda yakshanba kunli tushlik uchun tayyorlanadi. Roast bif tayyorlash juda oson bo‘lib, oz mehnat talab etadi. Hozirda bu taom AQSH, Kanada,…