Iskander kabob Turkiyaning shimoli-g'arbiy qismida eng taniqli taomlardan biridir. Uning nomi XIX asr oxirida Bursada yashagan oshpaz Iskender Afendidan olgan. Bu taomini mazasi o‘zgacha bo‘ladi. Tayyorlab ko‘rishni tavsiya etaman. Kerakli…