Grekcha kokosli keks
Grekcha kokosli keks o‘zgacha xususiyatga ega – uning hamiri ichidagi sirop keksga betakror namlik va ta’m beradi. Ushbu keksning kelib chiqishi Gretsiya bo‘lib, u yaqin sharq oshxonasining eng shirin vakillaridan…
Qobiqsiz kish (crustless quiche)
Qobiqsiz kish – foydali nonushta yoki tushlik. Ham mazali, ham foydali, ayniqsa parxezdegilar yoki sport bilan shug‘ullanadiganlar uchun, kaloriyasi oz, lekin oqsilga boy tezda pishadigan taom. Kerakli mahsulotlar (4 portsiya…
Fokachia (Focaccia) – italyancha non
Fokachia noni Italiyaning eng mashhur noni bo‘lib, dunyoning ko‘p joylarida sevib is’temol qilinadi. Juda ham yumshoq va ajoyib ta’mli non. Odatda bu antipasto (ovqatning boshi) sifatida dasturxonga tortiladi va ko‘pchlikning…
Duxovkada kartoshka (roasted)
Usti qarsilloq (хрустящий) va ichi qordek yumshoq, eng muximi kaloriyasi oz, har safar juda chiroyli chiqadigan duxovkada kartoshka pishirish usuli. Bunday usulda pishgan kartoshkada yog‘ oz bo‘lganligi sababli, parxezdegilar ham…
Duxovkada qo‘zichoq go‘shti
“Roast lamb”, ya'ni qo‘zichoq go‘shti, inglizlarning an’anaviy yakshanba kuni tushlikka yeyiladigan ovqati. Uni “Sunday roast” deb ham atashadi. Ayniqsa bayram kunlari atrofidagi oilaviy yig’ilishlarda albatta dasturxonda bo’ladi. Kerakli mahsulotlar: (7-8…
Bif chili (Beef chilli)
Hola de Mexico! Bif chili Meksika oshxonasining eng keng tarqalgan taomi bo‘lib, u juda mazali va tayyorlashga oson. Juda oddiy mahsulotlar ishlatiladi. Bif chili oqsil va vitaminlarga boy, kaloriyasi oz…