Asosiy taomlar
Sabzi govurma mazali va tayyorlash oson bo‘lgan Ozarbayjon taomi bo'lib, oqsil va vitaminlarga boy. Sabzi govurma taomiga sabzi solinmaydi. Taomning nomi Ozarbayjonga E'rondan kirib kelgan, fors tilida esa "sabzi" so'zi…
Turkcha pide Turk oshxonasing yana bir mashhur vakilidir. Uning yana bir nomi Turkcha pitsa. Uni go‘sht, pishloq yoki ikkalasini aralshtirib tayyorlash mumkin. Kerakli mahsulotlar (4 dona pide uchun ya’ni 4…
Mol go‘shti butun pishirilganda u o‘z suvini ushlab qolib, yeyilganda juda ham mayin bo‘ladi. Kerakli mahuslotlar (5-6 kishi uchun): Laxm mol go‘shti ( kattaligi xohishga qarab, menda 1.3 kg)2 dona…
Hindcha samosa hind oshxonasining eng mashhur vakillaridandir. U dunyoning ko‘p joylarida yeyiladi. Ayniqsa ramazon oyida iftorlikning boshlanishida dasturxonga tortiladi. Samosa xushbo'y, yengil va issiq taomdir. Siz ham hind ziyofatidan bir…
Bulgur bu ishlov berilgan bug‘doyning qattiq turidir. U Turk va Yaqin sharq makmlaktlarining oshxonasida ko‘p ishlatiladi. U ishlov berilganligi uchun tezda pishadi va odam organizmi uchun kerakli tolalarga boy bo‘lib…
Baqlajonli kabob Turk oshxonasining yana bir vakili bo‘lib, yoz oylari uchun juda mosdir. Mazali va sog‘lom retsept. Kerakli mahsulotlar (6-7 portsiya uchun): 700 gr mol go‘shtining qiymasi2-3 dona baqlajon1 ta…