Asosiy taomlar
Qadimda Salisbury steak yevropadan ko‘chib kelgan migrantlar tomondan AQShda tayyorlanganhda. Lekin uning nomi 1850 yillar atrofida faoliyat ko‘rsatgan vrach dietolog James Salisbury bilan bog‘liq. Chunki u bu taomni o‘zining bemorlariga…
Florentine usuli deb Italiyaning Florensiya vohasi usulida pishiriladigan taomlarga aytiladi. Florentine usulida pishirilgan taomlarda albatta sariyog‘ va ismaloq bo‘ladi. Bu usul bilan pishirilgan baliq mazali va vitaminlarga boy bo‘ladi. Sog‘lom…
Ash-e-jov Eronda tayyorlanadigan vegetarian taomdir. Bu perlovka sup tayyorlashga juda oson va ozgina mahsulotlardan tayyorlanadigan taom. Kerakli mahsulotlar (4-5 portsiya uchun): 200 gr perlovka (arpa yormasi)2 dona sabzi200 ml sut1…
Tajin Marokashdan kelib chiqqan taomlardan biridir. U xalifa Horun-ar-Rashid zamonidan beri tayyorlanadi. Yillar davomida tajin marokashning belgisiga aylangan. Tajinning turlari juda ko‘p. Men bugun sizlar bilan uning sog‘lom va tayyorlashga…
Ko‘pchilik Italiya oshxonasini eslaganida xamirli taom hayoliga keladi. Bugungi retsept buni o‘zgartirishiga ishonchim komil. Risotto birinchi marta Italiyaning shimoliy qismida tayyorlangan. Hozirda risotto nafaqat butun Italiyaga balki dunyoning juda ko‘p…
Pakora vegetarian hindcha taomdir. Uni Hindistonda kafe, restoran va ko‘cha do‘konlaridan topish mumkin. Hozirda pakorani g‘arbda hindcha restoranlarda tayyorlanadi. Mazali va kamchiqim retsept. Kerakli mahsulotlar (14-15 ta pakora uchun): 3-4…