Baqlajonli salat – bir zumda
Yoz uchun tezda tayyor bo‘ladigan baqlajonli salat. Kerakli mahsulotlar (4 portsiysa uchun): 2-3 dona baqlajon2 dona bodring1 dona checnok tishi2 dona pomidorYarim bog‘ ukrop1 dona tuxum40-50 ml o‘simlik yog‘iOzgina tuz…
Qiymali naan
Qiymali naan hind oshxonasining yana bir vakili bo‘lib, go‘shtli nonning bir turidir. Mazasi boshqacha, to‘yimli va iftorlik uchun juda mos keladi. Yaqinlaringiz uchun tayyorlab bering. Kerakli mahsulotlar (5 dona 28…
Swiss roll, yoki Rulet desserti
Men iftrolik dasturxonini eslaganimda albatta dissert uchun rulet hayolimga keladi. Bugun sizlar bilan ajoyib rulet retseptini ulashaman, bir tayyorlab ko‘ring. Bu rulet birinchi marta Avstriyada tayyorlangan va keyinchalik butun Yevropa…
Kabsa – Saudiya Arabistoni taomi
Kabsa bu arabcha guruch va tovuqdan tayyorlanadigan taom bo‘lib uning kelib chiqish joyi Saudiya Arabistondir. Hozirda uning har xil turlali ko‘p Fors ko‘rfazi mamlakatlarida tayyorlanadi. Biz bugun Saudiya Arabistonida tayyorlanadigan…
Qora-qum shirinligi
Qora-qum pechenyesini bolaligimda o‘rganganman, kimki yesa doim yoqtiradi va retseptini so‘raydi. Bugun shuni sizlar bilan ham ulashgim keldi. Kerakli mahsulotlar (32x26 smlik): 220 gr atrofida margarin yoki sariyog‘350gr un250gr shakar3…
Spagetti karbonara – yoki 10 minutda italyancha taom
Bu taom (Spaghetti carbonara) birinchi marta Rim shahrida tayyorlangan va tez orada italiyaliklar, keyinchalik esa barcha yevropaliklarning sevimli taomiga aylangan. Spagetti karbonara vaqt tig‘izligida juda qo‘l keladigan retsept. Kerakli mahsulotlar…