Falafel dunyoga mashhur Yaqin Sharq taomi bo‘ladi. U oqsilga boy vegetarian taomdir. Falafelni hozirda ko‘p mamlakatlarda uchratish mumkin. Falafelni tayyorlash, biroz tayyorgarlik talab etsada, uni tayyorlash oson. Asl falafel retsepti.…
No‘xatli salat tez tayyor bo‘ladigan, mazali va sog‘lom salatdir. U oqsil, vitamin va minerallarga boyligi sababli bemalol ovqat o‘rnini bosadi. Uni garnir sifatida ham dasturxonga tortish mumkin. No‘xatli salat tushlik…
Shakshuka yaqin sharqda uzoq asrlardan beri tayyorlanib keladigan taom. U tezda tayyor bo‘ladigan foydali va mazali nonushta yoki tushlik. Shakshuka kechki ovqatga ham yengilroq taom sifatida berilishi mumkin. Kerakli mahsulotlar…
Basbusa Yaqin Sharqda keng tarqalgan shirinlikdir. U Misrdan kelib chiqqan. Basbusaning bir necha xil tayyorlanish usuli bor. Men sizlarga Basbusaning Misrda tayyorlanadigan asl retseptini taqdim qilaman. Bu tuxumsiz tayyorlanadigan keks,…
Kuskus bug‘doy mahsulotlarining bir turi bo‘lib, Afrika qit’asining Mag‘ribidan kelib chiqqan va Arab va yaqin sharq mamlakatlarida ko‘p ishlatiladi. Foydali va tez tayyor bo‘lishi xususiyatlari uni butun dunyoga mashhur qilgan.…
