Kam kaloriyali va yuqori ozuqali taomlar
Shakshuka yaqin sharqda uzoq asrlardan beri tayyorlanib keladigan taom. U tezda tayyor bo‘ladigan foydali va mazali nonushta yoki tushlik. Shakshuka kechki ovqatga ham yengilroq taom sifatida berilishi mumkin. Kerakli mahsulotlar…
Bu usulda pishirilgan tovuq go‘shti tezda pishadi, kaloriyasi oz, mazasi esa shirin bo‘ladi. Sog‘lom usulda pishirilgan tovuq go‘shti salatlar va sendvichlar uchun juda mos tushadi. Kerakli mahsulotlar: 600 gr lahm…
Sezar salati roman salat bargi, qattiq non kubiklari (kruton) va parmazan pishlog‘ining ajoyib kombinatsiyasi bo‘lib, u birinchi marta Amerikalik italiyan oshpaz Ceasar Cardini tomonidan yaratilgan. U Amerika va Yevropa kontinentidagi…
Pomidorli sup g‘arb mamlakatlarida eng keng tarqalgan sup. Pomidorli sup sog‘lom va mazali bo‘ladi. Uni tayyorlash ham juda oson. Uning ta’mi o‘zbek oshxonasidagi boshqa suplarga o‘xshamaydi. Bu supni pomidor pishib…
Panzanella bu Italiyaning Tuskan regionidan kelib chiqqan salatdir. Panzanella juda mazali va yoz uchun juda mos keladigan birinchi taom. Nazarimda bu salat xuddi yoz faslinini qoshiqqa solib qo‘ygandek. Kerakli mahsulotlar…
Avval biroz grek yogurti haqida – grek yogurti suvi uch marta siqib olingan yogurtdir. Shuning uchun u qo‘yiq va oqsilga juda boy bo‘ladi. Undan har xil sous tayyorlash mumkin. Tzatziki…