Limonad – yoz uchun ajoyib ichimlik

Siz hech uyda limonad tayyorlab ko‘rganmisiz? Oldin limonad tayyorlamagan bo‘lsangiz quyidagi retsept bo‘yicha tayyorlab ko‘ring. Uyda tayyorlangan ichimliklar zararli moddalardan holi bo‘ladi. Oson va mazali retsept. Bolalar bilan tayyorlashga oson.…

Qrim paxlavasi – bolalikdan ajoyib retsept

Paxlavaning bu turi Qrim paxlavasi nomi bilan tanilgan. U menga o‘zbek to‘y marosimlarini eslatadi. Afsuski hozirda mazali Qrim paxlavasini bozordan topish amri mahol. Shuning uchun men uni uyda tayyorlashni tavsiya…

Bruschetta -Italiyancha tamaddi

Bruschetta italyancha birinchi ovqat, ya’ni antipasto, bo‘lib, u yoz oylari uchun ajoyib tamaddidir. Uni odatda pomidor yoki bulg‘or qalampiridan tayyorlashadi. Bu retsept pomidordan tayyorlanadigan turi. Kerakli mahsulotlar (10 ta bruschetta…

Chiabata (Ciabatta) – Italyancha non

Chiabata (urg‘u “ba” bo‘g‘iniga) italiyalik novvoy tomonidan 1982 yilda Verona shahrida yaratilgan. U Fransuz bagetining mashhurligiga havas qilib, bu retseptni yaratgan. Haqiqatdan ham chiabata tez orada keng tarqalib, hozirda Yevropa…

Tres Leches, yoki Uch Sut torti

Tres Leches torti Meksikada XIX asrlarda paydo bo‘lgan. Lekin u 1930-1960 yillardan boshlab Shimoliy Amerikaga keng tarqalgan. Bunga sabab Nestle kompaniyasi bu retseptini o‘zining quyultirilgan sut qadoqlarida chiqara boshlagan. Tres…

Shakshuka – yana bir yaqin sharqdan sog‘lom taom

Shakshuka yaqin sharqda uzoq asrlardan beri tayyorlanib keladigan taom. U tezda tayyor bo‘ladigan foydali va mazali nonushta yoki tushlik.  Shakshuka kechki ovqatga ham yengilroq taom sifatida berilishi mumkin. Kerakli mahsulotlar…