Dinner rolls (Bulochka non)

Dinner rolls odatda kechki taomdan oldin sariyog‘ bilan dasturxonga tortiladi. Bu retsept bo‘yicha tayyorlangan non juda mazali va yumshoq chiqadi.  Juda oson retsept. Kerakl mahsulotlar (12 dona non uchun): 500…

Yopishqoq non, yoki ‘Monkey bread’

Yopishqoq non bulochkaning yana bir mazali turi bo‘lib, u tipik Amerika taomi hisoblanadi. Hozirda AQSH bilan bog‘lanishiga qaramay, aslida yopishqoq nonning vatani Yevropadir. Bu nonning bir nechta nomi bor, jumladan…

Kuku (kyukyu)-sog‘lom taom

Kuku Ozarbayjon va Fors taomi bo‘lib, u vitamin va oqsilga to‘la sog‘lom taomdir. Ozarbayjon va Eron atroflarida tayyorlanib odatda nonushta yoki taomning boshida iste’mol qilinadi. Lekin tushlik uchun ham ayni…

Sog‘lom nonushta – sulidan kasha

Sog‘lom nonushta deyilishi uchun taomda oqsil, tez va sekin hazm bo‘ladigan uglevodlar, foydali yog‘lar bo‘lishi kerak. Yana sog‘lom nonushta mineral moddalarga va vitaminlarga boy bo‘lishi kerak. Bu retsept bilan tayyorlangan…

Nok desert – sog‘lom va mazali taom

Nok desert tayyorlashga juda oson va tez mazali taomdir. Uni nonushtaga ham tayyorlash mumkin. Kerakli mahsulotlar (4 portsiya uchun): 4 dona nok50 gr grek yong‘og‘i2 choy qoshiq yoki ta’bga qarab…

Daniya bulochkasi yoki Danish pastry

Daniya bulochkasining kelib chiqish tarixi qiziq. 1850 yilda Daniyalik novvoylar (bakers) ish tashlagan. Shunda novvoyxona egalari Avstriyadan ishchilar olib kela boshlashgan. O‘sha ishchilar Daniya bulochkalarini yaratishgan. Hozirda bu bulochkalar Daniyaning…