Rakushkalar – oson va mazali pishiriq

Rakushkalar men eng birinchi  tayyorlashni o‘rgangan pishiriqdir. Ular O‘zbekistonda ko‘p tayyorlanadi va har bitta oilaning o‘z retsepti bor. Men ham quyida rakushaklarning o‘zim tayyorlaydigan usul bilan bo‘lishaman. Kerakli mahsulotlar(20 dona…

Stromboli yoki pizza rulet

Stromboli italyancha taom bo'lib, Amerikalik italyanlar tomonidan Filadelfiya shtatida yaratilgan va u yerdan butun AQSH, Kanada va Yevropaning ko‘p joylariga tarqalgan. Bu pizzaning yana bir ajoyib turudir. Boalalar va kattalrga…

Kokosli makarun (pechenye)

Kokosli makarun AQSHda eng keng tarqalgan makarun turidir. Unning mazasi juda ajoyib bo’lib, katta va kichikka birdek yoqadi. Kokosli makarunni tayyorlash juda oson va oddiy. Shuning uchun, uni bolalar bilan…

Kurniki yoki tovuq go‘shtidan mayda piroglar

Kurniki odatda Rus oshxonasida tayyorlandi. Hozirda uni O‘rta Osiyo mamlakatlarida ham  ko‘p uchratish mumkin. Kurniki tayyorlash unchalik ko‘p mahorat talab etmaydi, lekin mazasi shirin bo‘ladi. Marhamat men ularni qanday tayyorlashim…

Msemen – Marokash qatlama noni

Msemen Shimoliy Afrika mamlakatlari ya’ni Marokash, Tunis va Aljirda tayyorlanadi. Bu non odatda nonushta uchun asal bilan birgalikda tanovul qilinadi. Ramazon oyida saharlik dasturxoniga juda mos tushadi. Siz ham tayyorlab…

Pound keyk (Shokoladli keyk)

Pound keyk Yevropada 1700 yillar atrofidan boshlab tayyorlanib kelgan. U pound keyk deb atalishiga sabab uning hamma mahsulotlari bir pounddan (o‘lchov birligi) solingan. Bugun uch shokolad pound keykining retseptini yozaman.…