Panzanella bu Italiyaning Tuskan regionidan kelib chiqqan salatdir. Panzanella juda mazali va yoz uchun juda mos keladigan birinchi taom. Nazarimda bu salat xuddi yoz faslinini qoshiqqa solib qo‘ygandek. Kerakli mahsulotlar…
Avval biroz grek yogurti haqida – grek yogurti suvi uch marta siqib olingan yogurtdir. Shuning uchun u qo‘yiq va oqsilga juda boy bo‘ladi. Undan har xil sous tayyorlash mumkin. Tzatziki…
Yoz uchun tezda tayyor bo‘ladigan baqlajonli salat. Kerakli mahsulotlar (4 portsiysa uchun): 2-3 dona baqlajon2 dona bodring1 dona checnok tishi2 dona pomidorYarim bog‘ ukrop1 dona tuxum40-50 ml o‘simlik yog‘iOzgina tuz…
Bu taom (Spaghetti carbonara) birinchi marta Rim shahrida tayyorlangan va tez orada italiyaliklar, keyinchalik esa barcha yevropaliklarning sevimli taomiga aylangan. Spagetti karbonara vaqt tig‘izligida juda qo‘l keladigan retsept. Kerakli mahsulotlar…
